Soirées Vietnam
La semaine dernière a été l'occasion pour moi de revivre un peu du Vietnam au travers de deux soirées de présentation à l'association Connaissance et Communication. Pour tous les passionnés de voyage qui vivent près de Toulouse, je vous invite à aller y faire un tour à l'occasion, vous y entendrez de belles histoires de voyage et vous pourrez peut-être même y partager vos propres aventures si vous le souhaitez.
Pour ma part, j'ai pu partager quelques unes des anecdotes que j'ai emmagasinées tout au long de mon séjour au Vietnam et ça m'a fait très plaisir de les raconter à nouveau, comme pour réveiller mes souvenirs qui commencent légèrement à s'estomper. Alors juste parce que ça m'a plu, et juste histoire de, voici une petite image de ces belles soirées.
Le rendez-vous des voyageurs
Pour tous ceux qui se disent que j'ai oublié mon blog dans un coin et que le Vietnam fait maintenant partie de mon passé, je viens vous prouver le contraire les 30 août et 1er septembre prochains à Toulouse! Me voilà en effet inscrite pour raconter un peu de mes histoires vietnamiennes en public à l'association des voyageurs.
Au programme, photos, anecdotes et échanges divers et variés. Venez nombreux!
Un petit goût du Vietnam
Juste parce que je n'oublie certainement pas le Vietnam: je vous souhaite à tous une excellente année du chat! Nous avons effectivement changé d'année lunaire le 3 février et laissons derrière nous le tigre.
Pour l'occasion, je vous propose un petit tour au Vietnam au travers de la cuisine viet. Cette émission m'a replongée dans le décor vietnamien authentique. un vrai bonheur pour moi! Quand on a vécu dans un pays, les reportages ont souvent une saveur amer car ils sont mal documentés et souvent à côté de la plaque. Celui-ci est très bien fait et vous montre le Vietnam tel qu'il est, sans le strass des grands lieux touristiques.
Bon voyage!
Le mot de la fin?
J'ai mis le temps c'est vrai, mais me revoici sur la toile pour un petit message de nouvelles. Mon séjour au Vietnam s'est finalement terminé et je suis de retour en France depuis un mois maintenant. J'aurais pu écrire avant, sans doute, mais changer de vie prend pas mal de temps, d'énergie et d'inspiration... Résultat, je n'en ai pas eu pour mes blogs. Vous me direz que mon dernier message date du mois d'août et que l'eau a coulé sous les ponts depuis mais je n'ai pas été beaucoup au Vietnam pendant tout ce temps non plus.
Enfin bref, tout ceci pour dire que je me suis longtemps demandé ce qui allait advenir de ce blog maintenant que j'ai quitté le Vietnam. Est-ce le mot de la fin? Ceci sera-t-il mon dernier message? Fermer le blog ne me parait pas une très bonne idée et je n'en ai pas vraiment envie mais un blog qui ne vit pas ne sert plus à grand chose non plus. J'aurai sans doute quelques anecdotes oubliées qui me reviendront, quelques photos pour compléter les albums déjà présents mais ça restera anecdotique. Alors je ne sais pas encore ce que je vais faire. D'ailleurs, vos avis sont les bienvenus!
Au final, je crois que je vais le laisser ouvert encore quelques temps au moins. Pour l'instant, je n'ai pas véritablement "atterri". Je ne me suis pas encore véritablement rendu compte que mon retour était bel et bien définitif. Je n'ai donc pas encore trouvé l'inspiration nécessaire pour conclure ce carnet de route. Je n'ai pas encore trouvé le message qui mettra fin au voyage.
Donc voilà, c'est dit, le mot de la fin, ce n'est pas encore pour aujourd'hui!
En attendant, je m'installe à Toulouse, où réside la seconde plus grande communauté vietnamienne de France après celle de Paris. Autant dire que je ne suis pas complètement dépaysée puisque je rejoins aussi deux de mes anciens colocataires de la maison de Dang Van Ngu, tous les deux en couples avec des vietnamiennes francophones. De quoi me remémorer quelques petites histoires insolites que je vous raconterai, si le coeur m'en dit!
A bientôt donc et en attendant, Joyeux Noël!
Le départ approche
Eh oui, tout à une fin que voulez-vous. Me voici proche du départ maintenant. Dans 10 jours, je quitterai Moc Chau puis, après deux mois de vacances par monts et par veaux, je quitterai définitivement le Vietnam le 9 novembre. Le temps passe tellement vite! Je suis contente de rentrer, la France me manque tout de même. Mais je laisse un pan de ma vie ici et quitter cet endroit me rend triste. C'est étrange comme lorsqu'on doit partir, on fait chaque jour la liste de ce qui va nous manquer. L'odeur âcre de la terre après un orage tropical, la silhouette des montagnes, le lumière du soir sur le vert tendre du riz, les ondulations des rangs de théiers, les bruits du marché, les couleurs explosives des costumes traditionnels et la danse ancestrale des chapeaux coniques dans les rizières, le vent sur le visage quand on roule en moto...
Bien entendu, tout ne me manquera pas... Je ne regretterai ni les klaxons des camions devant la maison, ni le cri des chiens qu'on égorge. Je trouverai certainement mes voisins moins bruyants, j'apprécierai d'avoir du chauffage en hiver et de pouvoir manger de la viande tendre.
Chaque lieu où l'on construit une part de sa vie laisse son empreinte. Je garderai sans aucun doute certaines des habitudes prises ici. J'en construirai d'autre. La vie est pleine de ces passages. Aujourd'hui, je suis entre appréhension et excitation. Je ne sais pas vers où va ma vie et ça a quelque chose d'effrayant. Mais c'est aussi le moment où tout est possible alors en avant!
Enfin je ne suis pas encore tout à fait partie... J'aurai sans doute encore quelques petites histoires à vous raconter sur le Vietnam!
Cuisine fusion
Depuis que je vis à Moc Chau, je me suis mise plus que jamais à la cuisine. Cherchant à créer toujours plus compliqué en mélangeant les diverses cuisines auxquelles j'ai été initiée. Ben oui que voulez-vous, il faut bien s'occuper!
Du coup, j'avais décidé en décembre dernier de découvrir la cuisine dites "fusion". Disons donc de la cuisine de haut niveau qui mixe les inspirations. J'avais donc demandé au Chef français le plus connu de Hanoi, Didier Corlou, de m'inscrire à un de ses cours de cuisine avancée. Ca a été un peu compliqué à organisé mais ça y est, le 14 juillet, j'ai passé ma journée à écouter et regarder les "trucs" et secrets de Didier Corlou et... à manger le résultat! 13 plats au total, avec quelques à côtés en plus... C'était fabuleux!
Donc pour vous donner envie, je vous ai ajouté quelques photos dans l'album "manger au Vietnam"! Bon appétit!
Voyage vers le centre Vietnam
La semaine dernière, j'ai rajouté quelques photos de mon petit voyage vers le centre Vietnam (Vinh et Hué).
En effet, le 18 juin dernier au soir, nous (la coloc élargie...) sommes tous partis en bus couchette pour Vinh (ville située sur la côte entre Hanoi et Hué, patrie de naissance de l'oncle Hô) en raison du mariage de Benoît, un des membres de la troupe de Dang Van Ngu. L'arrivée fût épique car à 4h du matin, les chauffeurs de bus et de taxis ne sont pas particulièrement arrangeants avec les groupes de "Tay"... En comptant tous les occidentaux et amis vietnamiens qui venaient pour le mariage, nous étions 18. Il a fallu user de toute notre "force de persuasion" pour obtenir du chauffeur qu'il nous emmène en minibus jusqu'à notre hôtel gratuitement, comme cela était prévu. Mais malgré tout, il s'est arrêté à environ 1,5 km de l'hôtel, avant le pont à péage, nous disant que pour passer le pont, c'était 200 000 VND. Nous avons donc terminé à pied le trajet jusqu'à l'hôtel, fatigués, assommés par la chaleur, juste avant le levé du soleil. A l'hôtel, Benoît nous attendait à la lumière d'une bougie pour nous distribuer nos clés de chambres. Au final, nous avons pu nous coucher vers 5h30 du matin, dans des chambres bien chaudes, sans électricité et alors que le soleil se levait impitoyablement. Par chance, je faisais partie des quelques uns qui ne participaient pas à la cérémonie de fiançaille du samedi matin et j'ai donc pu profiter de quelques chaudes heures de sommeil suivies d'une après-midi de farniente à la plage.
Le lendemain, dimanche 20 donc, c'était le mariage tant attendu! A la vietnamienne, la cérémonie et le repas ont été très rapides. Malgré le soleil de plomb, nous avons tout de même vaillamment accompagné les mariés pour faire des photos au pied de la statue de l'oncle Hô. Celle-ci est d'ailleurs très bien protégée comme nous avons pu le constater lorsque des gardes sont venus examiner que le bouquet de fleurs que les mariés comptaient déposer était parfaitement inoffensif. Histoire de se rafraîchir, nous avons continué la fête à la plage, jusqu'au soir!
Après ce weekend mariage, j'avais décidé, avec 3 copines, de profiter qu'on était à mi-chemin sur la route de Hué pour prolonger le voyage jusqu'à la cité impériale. Nous avons donc quitté Vinh par le train de 4h15 lundi matin. Vu qu'il restait peu de place, nous étions dans 4 wagons différents et nous avons dû tirer au sort entre la couchette dure, la couchette soft et les deux sièges soft. J'ai hérité d'un siège et ça aurait pu être bien... Mais alors que je commençais à me rendormir, les vietnamiens, eux, ont commencé à se réveiller... Et bien évidemment, ils ont allumé la télé du wagon, qui, bien sûr, se trouvait juste au dessus de mon siège et me hurlait des chansons de karaoké dans les oreilles. Quand elle s'est ensuite mise à cracher des sketch comiques avec le son à fond, l'écho entre les rires pré-enregistrés et ceux du wagon m'ont presque rendue folle... Je n'avais même pas mes boules quiès pour atténuer mes envies de meurtre! Enfin c'est donc avec très peu de sommeil et les oreilles saturées que nous avons débarqué à Hué vers 11h. Après une bonne douche, un bon repas et surtout plusieurs jus de fruits bien frais, nous avions retrouvé à peu près nos esprits.
La première après-midi fut consacrée à la visite de la cité impériale qui a largement été rénovée depuis ma dernière visite. Nous avons profité des recoins divers de la cité - on a même trouvé deux éléphants!- jusqu'à ce que le soleil commence à descendre sur les remparts de la cité, magique! Le soir, nous avons été tester le Bun Bo Hué, spécialité culinaire locale, dans un resto de rue. Epicé mais plutôt sympathique. Avec un Che en prime, nous avions fait notre vrai repas vietnamien.
Le mardi, Eloïse et moi avons été parcourir l'histoire en visitant la zone démilitarisée (DMZ) avec un tour organisé. Ce qui m'a confirmé que je n'aime ni les tours très organisés, ni les voyages en groupes! Nous avons passé le plus clair de la journée dans le bus en nous arrêtant de temps à autre pour voir les anciennes bases militaires et les zones de bataille. Ce qui m'a le plus plut dans la visite? Les champs de café! Je n'en avais encore jamais vu. Des plants oui, mais pas des champs entiers. Enfin, en fin d'après-midi, nous sommes arrivés au point pour lequel nous faisions cette visite: les tunnels de Vinh Moc. Les gens de ce village ont vécu à environ 200 personnes pendant 6 ans dans une série de galeries souterraines pour échapper aux bombardements américains. Les souterrains comprennent des petites alcôves qui servaient de chambres, de maternité, de stockage, de salles de classe, etc... c'est assez impressionnant d'imaginer que ces gens ont vécu si longtemps à l'écart de la lumière du jour. Malheureusement, j'ai trouvé que la visite des tunnels était vraiment très rapide et je serais volontiers resté un peu plus. D'ailleurs, je n'étais sans doute pas la seule à le penser puisque deux personnes de notre groupe ont voulu prolonger la visite seules et se sont retrouvées perdues et sans lumière dans les souterrains! Ils ont fini par ressortir mais nous ont tous fait attendre 45 minutes dans le bus en pleine chaleur et ont provoqué un bon accès de stress au guide!
Enfin, mercredi, nous avons suivi la route des tombeaux royaux pour visiter quelques uns des mausolées et temples. La visite était sympathique et j'ai beaucoup apprécié le tombeau de Thieu Tri, envahi par une végétation inextricable ainsi que celui de Khai Dinh, au summum du kitsch! La chaleur était pesante, le soleil brûlant, mais ça valait le détour, ne serait-ce que pour la petite route au milieu de nulle part qui nous a menées aux arènes aux éléphants.
Nous avons regagné nos pénates à Hanoi mercredi soir, épuisées, une peu plus bronzées (ou rouge...) qu'à l'aller et prêtes à reprendre le cours nos petites vies dés le lendemain!
La rebellion des tortues
Vu que j'avais l'air très sûre de mon coup dans le dernier message, certains d'entre vous se demandent peut-être ce qu'il est advenus des tortues après un mois.
Eh bien les tortues se sont avérées bien moins drôles que nous l'espérions. Elles sont timides et se planquent dés qu'on s'approche du bassin. Bref, on ne les voient jamais. Pourtant, Nelly Turtle avait semble-til décidée de mettre un peu d'animation. Contrairement à ses deux compatriotes, elle restait plantée sur son rocher, en pleine vue et au soleil. On s'est d'abord dit qu'elle était moins timide; puis qu'elle aimait prendre le soleil, puis qu'elle était bizarre... Alors on a essayé de la mettre dans l'eau... Et là, panique à bord! Nelly Turtle a peur de l'eau...
On ignore si c'est par désespoir (être une tortue d'eau qui ne supporte pas l'eau, ça déprime quand même) ou par dépit mais un soir, nous avons retrouvé Nelly Turtle au bas de son rocher, sur le dos, morte. Nelly Turtle s'est suicidée.
Du coup, pour compenser (oui il faut toujours compenser), et aussi pour mettre de l'animation, on a ajouté des poissons (qui ressemblent vraiment à des bébés requins pour le coup ;) ). Eh bien visiblement, les poissons et les tortues s'entendent bien, ils se planquent même ensembles!
Mais au final, Cela Turtle a aujourd'hui vaincu sa timidité: elle s'est hissée hors du bassin. Je l'ai retrouvée dans la maison, à l'autre bout du salon, au milieu des chaussures!
Allez comprendre...
Nouveaux pensionnaires
Pour faire suite à mon message précédent, je souhaite vous faire part de l'adoption par la maison de Dang Van Ngu de trois nouveaux pensionnaires: la tortue de Cela, la tortue de Nelly et "Bébé requin", qui est, lui aussi, une tortue (ne posez pas de questions, c'est une longue histoire...). Eh oui, suite à la mort tragique de tous nos poissons, Benoît, Cela et moi avons récuré et nettoyé le bassin de fond en comble ce matin, afin d'y loger de nouveaux pensionnaires.
Cet après-midi, Cela et moi nous sommes chargées de partir à la recherche de ces nouveaux pensionnaires. On a d'abord acheté des tortues auprès d'un marchand ambulant puis on est allées voir la marchande de poisson au bout de la rue pour compléter notre ménagerie par des poissons tout beaux tout neufs. Mais la dame, elle nous a dit non. Parce que les tortues mangent les poissons! Et bien nous voilà bien maintenant: impossible de remettre des poissons dans notre beau bassin tout propre, snif!
Donc nous y avons mis nos trois tortues, en espérant qu'elles survivront à la nouvelle lune, à l'année du Tigre, à El Nino et surtout à notre parfaite ignorance des soins à leur apporter!
Année du tigre, nouvelle lune ou El Nino?
Il se passent des choses étranges par moment et je crois que c'est dans la nature humaine de chercher des raisons à tout et de connecter les évènements entre eux. Alors voilà je m'interroge...
Cet hiver aura pour le moins été exceptionnel partout je pense. En France, vous grelottez au coeur d'un hiver qui n'en finit pas, particulièrement froid et particulièrement neigeux. Ici, au nord du Vietnam, cet hiver est reparti aussi soudainement qu'il était arrivé et nous croulons sous un soleil de plomb, avec des température de bien 15°C au dessus des normales de saisons. Il parait que c'est El Nino, il fallait bien qu'il fasse des siennes celui-là. Mais voyez-vous, chose encore plus étrange, au Vietnam, il fait toujours froid pour le Têt, c'est comme ça. La date a beau varier chaque année, il fait toujours brumeux, humide et froid. Cette année, 2 jours avant, les 35°C au compteur présageaient d'un Têt anormalement chaud. Mais au dernier jour de l'année lunaire, bam! les températures chutent d'au moins 20°C et on retrouve un temps de Têt normal. L'hiver était là et tout était normal. L'hiver a duré ... une semaine... à peine les festivités du Têt terminées, l'hiver s'est enfuit comme il était venu. Alors? El Nino ou les caprices de l'année du Tigre?
Passons maintenant à d'autres choses étranges. Au premier jour du Têt, notre colloc à Hanoi a connu un deuil terrible: Mamy Nelly le poisson, est mort. Après 3 ans de bons et loyaux services à manger les moustiques dans son bassin, survivant à tous les autres poissons qui ne résistaient à rien. Alors? Mamy Nelly était-elle trop vieille ou bien l'année du Tigre a encore frappé?
Dimanche dernier, la nouvelle lune est arrivée, il s'agissait de la première pleine lune de l'année du Tigre. Evidemment, j'ai mal dormi, comme cela m'arrive à chaque pleine lune. Mais j'ai mal dormi toute la semaine et ça c'est pas à chaque pleine lune! C'est sans doute aussi parce que cette semaine, les chiens du voisinage se sont pris de crises de folie toutes les nuits, à hurler à la mort tous en coeur pendant 1h au beau milieu de la nuit. Mais c'est bizarre, non? Ils n'hurlent jamais comme ça d'habitude. A Hanoi, il parait que les chats ont fait la foire cette semaine, miaulant à pleins poumons toutes les nuits... La nouvelle lune aurait-elle des effets durables?
Me voilà rentrée à Hanoi. Et je suis allée rendre visite aux poissons que j'avais acheté il y a 10 jours pour remplacer mamy Nelly. Tous morts. Pas un de vivant! Les 6 poissons du bassin sont morts dans la semaine! Non vraiment, cette nouvelle lune a quelque chose de bizarre. Pour couronner le tout, alors que nous marchions dans la rue, Cela et moi, hier après-midi, un oiseau est lamentablement tombé d'un arbre à nos pieds, mort. Un oisillon tombé du nid me direz vous. Non, un oiseau adulte, qui s'est effondré dans un piaillement alors que du sang suintait sur le macadam. Non mais vraiment! Nouvelle lune ou année du Tigre?
Enfin aujourd'hui, je reçoit un mail de ma maman "je crois bien qu'une des deux tortues est morte"... Alors ça arrive aussi en France? Mais alors, quoi? Au final, El Nino, l'année du Tigre et la nouvelle lune se sont ils alliés pour remuer le monde ?
Ou alors... On nous a jeté un mauvais sort... Comment savoir?
Bon plus sérieusement, le printemps précoce a sans doute excité les chats et les chiens qui ne se tiennent plus; notre bassin, après un bon récurage à fond ce matin, ne devrait plus tuer de poissons (d'autant plus qu'on y a mis des tortues à la place!) et pour l'oiseau, ma foi, peut-être qu'il ne savait pas voler... En bref, je ne suis pas assez férue d'astrologie et de magie pour vous affirmer que la nouvelle lune ou l'année du Tigre sont responsables de tout cela! Mais après tout, pourquoi pas ! ;)
