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Carnet de route au Vietnam
6 février 2011

Un petit goût du Vietnam

Juste parce que je n'oublie certainement pas le Vietnam: je vous souhaite à tous une excellente année du chat! Nous avons effectivement changé d'année lunaire le 3 février et laissons derrière nous le tigre. Pour l'occasion, je vous propose un petit tour...
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18 juillet 2010

Cuisine fusion

Depuis que je vis à Moc Chau, je me suis mise plus que jamais à la cuisine. Cherchant à créer toujours plus compliqué en mélangeant les diverses cuisines auxquelles j'ai été initiée. Ben oui que voulez-vous, il faut bien s'occuper! Du coup, j'avais décidé...
6 mai 2008

Tentative culinaire

L'expérimentatrice culinaire que je suis a tenté ce soir le "veau au cumin et son coulis de mangue" accompagné de chouchou sautés. Bizarre? Non pensez-vous! C'était très bon! Même si les chouchous étaient un peu fades...Allez, je vais vous le faire bien...
28 avril 2008

Au bout du monde

Je voulais cuisiner le fruit du dragon... Au gré de mes recherches sur internet, je suis tombée sur le blog Au bout du monde tenu par Laitue, une cuisinière voyageuse qui ait partager ses recettes. Elle semble plutôt bien connaître l'Asie et le Vietnam...
28 avril 2008

Les petits bonheurs

Les petits bonheurs
Que voulez-vous, il y a des petits bonheurs comme ça dont on n'a pas conscience quand on vit en France. J'ai essayé, depuis deux jours, de faire du pain. J'avais trouvé à Hanoi de la levure non pas chimique mais dite "instantanée" donc je me suis lancée...
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25 avril 2008

Le rôti maison

Il y a une éternité, j'avais dit que je vous ferai partager mes idées culinaires du bout du monde... Je le fais pas souvent c'est vrai (mais après tout ça reste un blog de voyage!) mais une fois de temps en temps, c'est pas mal. L'autre soir, je me suis...
28 décembre 2007

Repas de Noël

Ben oui, encore Noël mais que voulez-vous, c'est l'époque qui veut ça...Nous avons fêté Noël le 25 au soir et pour l'occasion, on s'est préparé un bon petit dîner qui a pu bénéficier de notre four qui maintenant fonctionne (faudra d'ailleurs que je vous...
29 août 2007

Repas de départ

Hier soir, c'était le repas de départ de mon chéri qui s'est envolé ce matin pour la Corée. Alors je sais pas si c'est pour me consoler ou parce que je suis sous cortisone (rien de grave, j'ai une sinusite) mais j'étais très inspirée!Alors comme je ne...
11 juillet 2007

Quand les français cuisinent...

Bon samedi soir, on s'est décidés à s'essayer aux nems, un grand classique. Marie en avait fait il y a longtemps avec Hiên et c'était donc elle notre référence... Elle se souvenait pas de tout alors on a fait un peu au feeling! Bref, du porc hâché, des...
14 mai 2007

Faire une tarte

Eh oui, on n'y pense pas mais ici c'est toute une histoire! Samedi soir, nous étions tous invités chez la soeur de Hiên, notre amie Vietnamienne. au programme: Nems maison et dessert à la française. Vu qu'on avait un paquet de mangues, on s'est dit: dessert...
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